目次 手毬寿司の定義と歴史 一見すると小さな芸術作品のようにも見える手毬寿司。 その名前は、日本の伝統的な玉、つまり手毬から取られています。 歴史的には、手毬は玉を形作るための道具として活用されてきたため、その形状が寿司…